O provocador artista chileno-dinamarquês Marco Evaristti proveitou a gordura de uma lipoaspiração que fez para preparar almôndegas que foram comidas em um "happening". Com o restante, o artista colocou em vasilhas e batizou o produto de "Polpette al grasso di Marco" (almôndegas com a gordura de Marco), e montou uma instalação com neon que está atualmente em Aalborg. Com o rótulo "Coma-me, sou arte", estas almôndegas se juntam à lista dos polêmicos projetos artísticos de Evaristti, nascido no Chile em 1963 e mora na Dinamarca desde 1985. Há vários anos, Evaristti montou uma instalação na qual os visitantes podiam matar peixes apertando o botão de liquidificadores onde os animais estavam, e que foi exposta, entre outros, no Museu de Arte Contemporânea de Santiago do Chile. Oo Tem maluco para Tudo...
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